【カフェの接客スタッフ／店長候補】珈琲が好きな方におすすめ◇◆年間休日114日!シフト制◆◇店長経験後、本社へのキャリアチェンジも可能！◇年２回５連休取得ＯＫ・賞与3回◇研修・キャリアアップも多彩◇

仕事内容

■当社が直営展開する『珈琲館』『カフェ・ベローチェ』『カフェ・ド・クリエ』のいずれか店舗にて、接客・コーヒーの提供・キッチンといった各種業務をお任せします。
【具体的な業務】
★自社ブランドのカフェで、各種オペレーション業務からマネジメントまで幅広く担当していっていただきます。基本は以下の業務をご担当頂きます。

・接客（配膳／カウンター対応、会計）
・キッチン業務（コーヒー、ドリンク、簡単なフード調理）
・コーヒー抽出（入社後の研修で手厚く教えます！）
・マネジメント業務（売上・経費管理、食材発注、アルバイトの採用や育成）
※経験者は最初から店長をお任せする場合があります！

【入社後の流れ】
まずは育成経験のある店長の店舗にて、ひと通りの業務についてレクチャーを受けます。
コーヒーの淹れ方・調理や接客方法まで、一つずつ学習し徐々に、スタッフ管理などの店長業務も覚えていきます。
1年で店長としてひとり立ちするため、早期に成長できる環境がございます。
また、経験やスキルに応じて早期のキャリアアップも可能です。
※配属後も定期研修を実施

【キャリアパス・研修制度】
・珈琲大学と呼ばれるC-Unitedの研修制度があります。
・コーヒーコンシェルジュという社内資格を取得できる新たな教育制度。コーヒー自体の知識を深められるため、実生活でも役立ちます。各ブランドのコーヒーを飲み比べたり、ペアリングをしたりと、研修内容が自社商品の理解を深められると社員から評判です。

（新入社員・1年目～）入社時フォローアップ研修・トレーナー育成・スキルアップ・トレーナープログラム
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（2年目～2nd ASST MGR）シフトマネジメント・店長育成プログラム1
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（2年目～1nd ASST MGR）システムマネジメント・店長育成プログラム2
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（3年目～）ビジネスマネジメント・店長育成プログラム3
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SV（直営）→ストアコンサルタント研修・SV育成プログラム
SV（FC）→ビジネスコンサルタント研修フランチャイズSV研修プログラム

【研修内容・珈琲大学の詳細】
・C-Unitedに所属する全ての人々が、飲食事業で働く楽しさと喜びを感じてもらえる会社でありたい。大学の使命は人づくりにあり「珈琲大学」は最新の教育理論及び手法を用いて、人材育成と、そのシステム開発に取り組む専門教育機関として設立しました。珈琲大学の中には、コーヒーコンシェルジュという育成プログラムもあり、コーヒーに関する理解を深め、お客様はもちろんのこと、プログラムで学ばれる方の食や生活に楽しみが増えることを期して、取り組んでいます。

・入社後はウエルカムプログラムからスタートし、店長やスーパーバイザーになるまで、リーダーシップやマネジメント、ビジネス知識・スキルなど体系的なトレーニングプログラムを複数用意しています。カフェはもちろん、外食産業未経験の方でも安心して業務を学べる環境があります。店舗にはマニュアル、タブレットによる動画コンテンツも整備していますので、いつでもセルフトレーニングが可能です。

・2ndASST MGRは、リーダーシップを発揮し、パートナーの育成、高いQSCの提供ができるようチームマネジメントをしながら、かつビジネス視点も取得していくことを目標としています。1stASST MGRは、店長としてビジネス結果を出せるようにするため、ストアマネジメントを取得していくことを目標としています。

【転職をせずともキャリアの幅を広げられる】
★まずは店長として店舗マネジメントに携わりますが、その後のキャリアは人それぞれ。
店舗運営のスペシャリストとして店長を続けていくも良し、複数店舗を取りまとめるSVや統括MGRを目指すも良し、思い切って別ポジションにチャレンジするも良し。
多彩な選択肢が広がっています。

【店長経験後のキャリアチェンジの例】
（本社）人事・商品開発・マーケティング　など
★不定期で行われる社内公募制度や、年2回の面談や自己申告制度で、自分の希望のキャリアを発信できます。

【各ブランドの特徴】
（カフェ・ド・クリエ／カフェ・ベローチェ）
セルフスタイルのためカウンター対応が中心。コーヒーはマシンで抽出します。
（珈琲館）
お席に配膳するフルサービスで接客。コーヒーはサイフォンやハンドドリップで抽出します。

ここがポイント！

• 01珈琲が好きな方におすすめ

  ３つのブランドの中から配属先を選定！
  【珈琲館】1970年創業のフルサービス型喫茶店。1杯ずつ丁寧に抽出するこだわりのコーヒー。地域に根ざした店舗作りで、常連客も多く、スタッフとの交流を楽しむ人も。【カフェ・ド・クリエ】1994年創業のセルフサービス型カフェ。仕事や読書、食事など、多様なシーンに対応し、立地に合わせた個性的な店舗展開も特徴。【カフェ・ベローチェ】1965年創業のセルフサービス型カフェ。駅近・スピーディーな提供が魅力。コーヒー、サンドイッチ、人気のコーヒーゼリーなどを提供。

• 02この仕事のやりがい

  ブランドによりスタイルは異なりますが、お客様に向かい合い、喜ぶ姿を間近で見られることは共通するやりがい。ベローチェには毎日多くのお客様がご来店され、そのほとんどの方がリピーターのお客様です。お客様のちょっとした変化を感じ取り、お一人おひとりの状況やお気持ちに寄り添ったさりげない接客を心がけております。 それがお客様に選んでいただける理由のひとつでもあります。常連さんとの何気ない会話も仕事の楽しさにつながっています。 常連のお客様も多く、「美味しかったよ、ごちそうさま！」というお声や、「一息ついたら元気でたよ！行ってきます！」などのお声を頂くことも非常にやりがいです！

• 03手厚い研修有り！

  オペレーションも決まっているほか教育体制も整っており、未経験からでも仕事を覚えやすいことも魅力。このほか、コーヒーの淹れ方から学べる珈琲大学という研修もあり、社歴や年齢に関係のない公平な評価制度のもとキャリアアップできるため、モチベーション高く働くことができます。 お客様に喜んでいただける居心地の良い空間づくり、待ちの財産となるカフェを一緒に目指しませんか？

こんな方にオススメ

• お客様の喜ぶ姿が見たいという理由で入社した方が多数。教育体制が整っているので、未経験も安心！
• 一杯のコーヒーとともに、お客様にくつろぎの空間を提供する。そんな素敵な仕事です。
• コーヒーだけでなく各種フードも人気。こうした商品の開発部署へのキャリアチェンジもできます。